Crystal Blog – Schön gesund mit Liora Bels

Schön gesund mit Liora Bels

Check out my latest interview with the wonderful Kat Kowalewski for Swarovski Crystals CrystalBlog.

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„Die Berliner Ernährungsexpertin und Health Food-Köchin Liora Bels verbindet Gesundheit mit Ästhetik. Mir hat sie Tipps gegeben, wie wir mit der richtigen Ernährung nicht nur diesen Winter strahlend überstehen, sondern unser ganzes Leben umkrempeln können.“

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Ich bin in einer Familie aufgewachsen, in der sich alles in der Küche abgespielt hat. Mein Vater war ein wundervoller Hobbykoch, der Kochen und Essen zelebriert hat – mit der Lebensphilosophie, dass gutes Essen Menschen auf eine Reise führt und dabei Erinnerungen und Emotionen weckt. Seine Liebe und Leidenschaft beim Kochen hat man geschmeckt!

Dabei waren Gesundheit und ein bewusster Lebensstil immer von großer Bedeutung. Mit diesen Wurzeln habe ich mich dann auf meine vielen Reisen begeben. Vor allem während meiner Aufenthalte in Los Angeles war ich beeindruckt von der Fülle und farbenfrohen Ästhetik, die die Plant-Based Cuisine und Raw Food mit sich bringen. Das hat mich sehr inspiriert und meine Ernährung sowie meine Art zu Kochen positiv beeinflusst. Ich habe dadurch die passende Ernährung für mich entwickelt. Ich fühle mich wohl in meinem Körper und habe mehr Energie.

Generell lebe ich heute bewusster und gehe viel achtsamer mit mir selbst um. Es ist ein Lebensgefühl, eine Lebenseinstellung, die mich glücklich macht.

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